首屆“歡樂春節——行走的年夜飯”為約旦帶來特別年味

1月22日,“歡樂春節——行走的年夜飯”中國美食文化品鑒晚宴在約旦安曼費爾蒙酒店舉辦。中國駐約旦大使潘偉芳夫婦、文化參贊楊榮浩及約旦各界貴賓共120人出席活動。

 

作為春節家人歡聚的重要內容,“行走的年夜飯”作為“歡樂春節”活動的子品牌已走向全球,受到各國人民的歡迎。潘偉芳在活動致辭中首先表達了對約旦阿卜杜拉二世國王的新春祝福。他表示,中國文化滲透在中國人的血脈和日常生活之中,美食文化是中國文化的濃縮和精華。中國美食講究“中和”,體現了中國人中正平和、萬物和諧的自然觀和世界觀。中國一直堅持的“和平發展”、和平共處五項原則外交理念,一直致力于推動世界文化多樣性建設和不同文明不同文化之間的交流互鑒和對話,尤其中國習近平主席提出的人類命運共同體建設和“一帶一路”倡議等,都是基于這一傳統文化血脈的傳承和發揚。最后,潘偉芳祝愿中約兩國人民親如一家,攜手連心,共同譜寫一曲兩國友好合作,繁榮昌盛的新篇章。

 

晚宴前,來自南京民族樂團的演員們為約旦嘉賓帶來了一場中國經典民族歌曲音樂會。輕揚與優雅的竹笛和古箏《妝臺秋思》、激揚的琵琶曲《火把節之夜》、氣勢磅礴的二胡齊奏《新賽馬》等中國民族傳統曲目,讓在座的賓客如癡如醉。約旦著名歌唱家卡洛琳傾情演繹的一首中文版《茉莉花》,把現場的氣氛調動得更為活躍。

 

作為綿延數千年不斷的世界最古老的文明之一,中國飲食文化涵集哲學、道德、養生多種學科于一體,早已蜚聲國際。此次中國團隊帶來了芙蓉蝦仁、魚肉獅子頭、山藥燉鴨方以及淮安年糕、淮安茶撒等淮揚菜精品,令人驚喜連連。最后,來自揚州的廚藝大師用精彩的拉面表演和食品刻花表演,再次引來嘉賓經久不息的掌聲。

 
 

此次活動由中國文化和旅游部、中國駐約旦使館、中國烹飪協會聯合主辦,由江蘇省淮安市廚師團隊和南京民族樂團傾情奉獻。春節期間,中國駐約旦使館還將舉辦中國民樂新年音樂會、中外學生新春大聯歡等十余項“歡樂春節”慶祝活動。

文章來源:中國文化網 責任編輯:任韌

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